Palenque · Perfil verificado
Productor fundador #1
Omega Mezcal
Perfil temporal creado para probar el proceso de reclamar en MezcalOaxaca.com. La información puede completarse al reclamarlo.
Información del perfil
PuebloSantiago Matatlán
MunicipioSantiago Matatlán
HornoHorno cónico de tierra
MoliendaMazo a mano, Molino de rodillos
FermentaciónTinas de madera
DestilaciónAlambique de cobre, Olla de barro
CertificaciónVerificado
AgavesEspadín, Tepeztate, Tobalá, Verde
MétodosArtesanal